Editorial Pòrtic, S.A. | col·lecció
Pórtic cuina (Alimentacio sana i cuina) - 19 | ISBN 978-84-7306-904-5 | 18,1 €
160 pàgines | Publicat 13/09/2004 | 15,5x23,5 cm. |
Gastronomia | Català

Compartir taula amb amics és un plaer. De què deuen parlar els gastrònoms quan mengen amb els seus amics? El primer escriptor gastronòmic del país, Jaume Fàbrega, ens sorprèn amb un receptari dels seus amics i coneguts. Una nòmina de personatges populars de diverses professions ens presenta la preparació d'un amplíssim ventall de receptes. En cada una s'aporten notes sobre els productes, les tècniques, els orígens i la història dels plats, com també algunes curiositats gastronòmiques poc conegudes.