Este libro de Joyas de París es un canto a los restauradores y hoteles ubicados en la ciudad de la Luz que sitúan su producto al más alto nivel de los que se ofrecen en los diferentes contienents. Recoge, este volumen, a un conjunto de restaurantes de la talla de Alain Ducasse Plaza Athénée, un nombre, éste, escrito, por méritos propios, en el gran libro de honor de la restauración. También el hotel George V, considerado en los últimos tiempos como el mejor establecimiento de hotelería a nivel internacional; el hotel de Crillon, otro de los buques insignia de la alta gastronomía; L’Arpège, uno de los restaurantes de moda parisinos; L’Atelier de Jöel Rebuchon, un restaurante con un fino estilo de taberna española (...). Dentro de las joyas que se recogen en este libro, se rinde un tributo al buen servicio lúdico de París, a los Bateaux Parísiens, que realizan por el río Sena unos cruceros, especialmente nocturnos, con un servicio de restauración muy alto, teniendo la oportunidad –los pasajeros– de disfrutar de las maravillosas imágenes nocturnas que ofrece el París de noche. También, al Lido, un espectáculo de gran relieve a nivel internacional con una escenificación de lujo.