EI llibre que teniu a les mans representa una autèntica novetat en el panorama editorial, perquè és el primer dedicat d'una manera íntegra a la cuina tradicional de la Catalunya Nord, elaborada amb els seus productes autòctons, amb els costums propis de la seva gent, però no exempta d'un regust d'experimentació que ha guiat sempre els passos culinaris de la seva autora. Tal com expressa l'escriptor Jordi Pere Cerdà en el prefaci del llibre, "encara que de boca en boca hom confiés els secrets fogainers d'alguna cuinera experta i llaminera, fins ara ningú no havia presentat la collita al públic". I és que, tal com continua: "Cap punt no hi és sobrer, perquè la cuina és feta de detalls, de matisos, d'intensitat en 1'embranzida de la flamarada, d'una certa manera de girar la mà, d'un do en el palp... Penseu-hi bé: la cuina demana el lliurament de tota la persona." Aquest receptari, que s'inicia amb una aproximació històrica a la Catalunya Nord, inclou gairebé 300 receptes de plats diferents, estructurats per zones geogràfiques, i dividits segons els tipus de plat: les bases elementals per a les diverses preparacions; els aperitius, les sopes i les amanides; les carns, les aus i els conills; els peixos, els crustacis i els cargols; les verdures i els arrossos; i, naturalment, els dolços i les begudes. A més a més, s'hi inclou també una interessant exposició sobre els vins del Rosselló, que complementa perfectament 1'apartat dedicat a la cuina.