Institut d'estudis Ilerdencs | col·lecció
N/D - 3 | ISBN 978-84-89943-85-8 | 20 €
Publicat 20/09/2005 | 17x24 cm. | Català

Amb més de cent espècies de bolets descrites i fotografiades a les comarques de Lleida, aquest llibre complementa els dos anteriors, fets per membres de la Secció de Micologia de l'IEI per tal de posar a l'abast de tothom els estudis realitzats.
Descrivim de forma entenedora, sense, però, perdre rigor científic, fongs comestibles, tan preuats a casa nostra, i fongs tòxics per intentar evitar enverinaments mai desitjats, en un recull molt acurat de classes i gèneres diversos.
Remarquem, com sempre, que un dels nostres objectius bàsics és el respecte a la natura en tot moment, sense deixar de gaudir-ne en la nostra afecció per l'apassionant món dels bolets.
Recomanem prudència a l'hora d'identificar les espècies a aquelles persones amants de la gastronomia, abans de consumir-les.