Institut d'estudis Ilerdencs | col·lecció
N/D - 0 | ISBN 978-84-89943-72-9 | 16 €
Publicat 07/06/1999 | 17x24 cm. | Català

Després de deu anys de recerca per les comarques de Lleida amb l’objectiu d’ampliar dades sobre el món dels bolets, ens decidim a posar a l’abast del públic alguns dels coneixements adquirits.
Aquest llibre, de caràcter divulgatiu, pretén que tant els afeccionats a la micologia com els que encara no ho són tinguin una coneixença senzilla d’aquesta ciència i s’hi il·lusionin.
Descrivim aquí 87 espècies fotografiades de diversos gneres, per facilitar la seva identificació i apreciar la gran varietat de formes i colors que presenten els bolets. Igualment trobareu una petita mostra de receptes d’elaboració pròpia per gaudir-ne gastronòmicament.
Finalment, qui després de llegir-lo vagi als boscos a plegar bolets, que ho faci amb tot el respecte que la natura es mereix; i si decideix menjar-ne, que els conegui bé i recordi els consells que donem dins l’apartat de toxicologia.