Es en aquesta etapa que un bon aprenentatge dels hàbits alimentaris condicionarà 1'alimentació del futur adult. Són, sens dubte, uns anys durant els quals 1'infant aprèn i consolida els hàbits i les pautes personals i de conducta. En aquest llibre us donarem consells, pautes i recomanacions alimentàries sobre: • Requeriments nutritius per a créixer i desenvolupar-se amb harmonia. • Errors alimentaris i com pal·liar-los. • Trastorns i malalties més freqüents en 1'alimentació, com les intoleràncies i les al·lèrgies alimentàries. • Complementació de 1'alimentació de 1'escola amb la de casa, per tal que la nutrició de 1'infant sigui el més adequada possible. 150 receptes -amb comentari dietètic i 1'anàlisi de la cobertura de racions alimentàries respecte a les recomanacions diàries- us ajudaran a planificar una alimentació equilibrada i amb un bon contingut nutricional, per a aquesta etapa de la vida. L'objectiu de la col·leceió es transmetre unes idees clares i donar les orientacions actuals, de ferm fonament científic, per tal de facilitar les eines bàsiques que permetin planificar una alimentació saludable -variada, equilibrada i adequada a les diferents situacions- i, alhora, ajudar el lector a prendre decisions sobre l'alimentació quotidiana.